Makowiec japoński

Mój ulubiony łatwy w przyrządzeniu ( co przy małym dziecku jest nie lada zaletą) makowiec,wilgotne aromatyczne na każdą okazję dla wielbicieli maku :) 

Zdjęcia ze prosto se stołu świątecznego

Wielkanoc 2015

Składniki:

• 200g lub 1,5 szklanki.mielonego maku niebieskiego + 1 szklanka gorącej wody do zalania
• 4 średnie jabłka
• 150g suszonych daktyli lub innych słodkich suszonych  owoców np.rodzynki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 łyżka ekstraktu z migdałów
• 200 g masła w temperaturze pokojowej
• 5 łyżek kaszy mannej
• 5 łyżek mąki
• 5 jajek
• szczypta soli
• Polewa czekoladowa lub czekolada rozpuszczona na parze

Sposób przyrządzenia:

 

• Mak sparzyć i odsączyć wodę.Maku możemy sparzyć trochę więcej nie musimy sztywno trzymać się miary.
   
• Żółtka utrzeć z masłem i cukrem pudrem ja jednolitą masę
• Jabłka zetrzeć na tarce na grubych oczkach
• Kaszę mannę,mąkę i proszek do pieczenia dodać do masy jajecznej
• Suszone owoce zalać wrzątkiem i odcedzić ,jeśli mamy daktyle to pokroić w drobne paseczki i dodać do masy, następnie dodać jabłka, mak oraz aromat migdałowy.Całość dokładnie wymieszać
• Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie mieszamy ją łyżką  z masą makową
• Ciasto wylewamy na blaszkę 30x20 cm wyłożoną papierem do pieczenia
• Piec w temperaturze 175°C przez 50 minut
• Po upieczeniu udekorować polewą czekoladową i gotowe

Udanych wypieków