Proste danie na ciepło które ucieszy amatorów łososia... ja jestem uzależniona :)
Składniki:
- 2-3 szklanki ugotowanego makaronu typu Penne
- 500 g świeżego szpinaku
- 1 łyżka masła
- 1łyżla oliwy
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajko
- 8 pomidorków koktajlowych
- 400 ml kwaśnej śmietany
- 150g wędzonego łososia w kawałku nie w plasterkach
- sól ,pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Warzywa myjemy, Na patelni rozgrzewamy oliwe z odrobiną soli i blanszujemy chwilę szpinak dodając przeciśnięty przez praskę czosnek na koniec dodajemy masło
- Makaron gotujemy aldente, śnietankę mieszamy z jajkiem przypawiamy solą i piepzem.
- Łososia koimy w małe kawałki
- Do naczynia żaroodpornego wrzucamy makaron isos mieszamy lekko , dodajemy łososia oraz pomidoki koktajlowe przekrojone na połówki.Wszystko zalewamy masą jajeczną
- Zapiekamy ok 25 minut i gotowe
Smacznego!!!
