Ciasto z jabłkiem i powidłami

Ten post też odczekał swoje :)
Pyszne aromatyczne ciasto najlepiej smakuję jak już odrobinkę odparuje

Ciasto:
200g zimnego masła
3 szklanki + 2 łyżki mąki pszennej ( użyłam tortowej)
3/4 szklanki cukru pudru
4 żółtka
1 opakowanie cukru wanilinowego
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1-2 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżka kakao

Środek:
2 jabłka
1 kopiasta łyżka mąki pszennej
2 łyżki powidła śliwkowe
2 łyżki płatków migdałowych

Beza:
4 białka
1 szklanka cukru
100g wiórków kokosowych

Ciasto:

•  Mąkę przesiać, dodać do niej pokrojone masło i posiekać nożem.
• Następnie dodać proszek do pieczenia, cukier, cukier wanilinowy, żółtka i śmietanę. Szybko zagnieść ciasto i podzielić je na dwie równe części.
• Do jednej części ciasta dodać kakao i ponownie zagnieść następnie rozłożyć równomiernie w blaszce a drugą cześć ciasta zawinąć w folię i wstawić do zamrażarki,.

Beza:

•  Białka ubić na sztywną pianę. Dodać stopniowo cukier i ciągle ubijać, aż powstanie gęsta, lśniąca piana. Na końcu dodać wiórki kokosowe, delikatnie wymieszać.
•  Ciasto w blaszce posmaruj powidłami ,posyp płatkami migdałowymi i wysyp równomiernie jabłka obtoczone w 1 łyżce mąki . Na owoce równomiernie rozłożyć kokosową pianę.
• Na pianę zetrzeć na tarce z dużymi oczkami ciasto z zamrażarki lub rozkruszyć je w rękach. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180oC najlepiej  na funkcji góra-dół przez około 60 minut.

Smacznego!!!

 

This post also waited some time :)

Delicious flavorful cake as best I taste a little bit longer to evaporate

dough:
200g cold butter (unsalted)
3 cups + 2 tablespoons of flour
3/4 cup powdered sugar
4 egg yolks
1 package vanilla sugar
2 level teaspoons of baking powder
1-2 tablespoons sour cream
1 tablespoon cocoa

Middle:
2 apples
1 heaped tablespoon flour
2 tablespoons plum jam
2 tablespoons flaked almonds

meringue:
4 egg whites
1 cup sugar
100g desiccated coconut 

Dough: 

• Sift the flour, add the diced butter and chop with a knife. 
• Then add the baking powder, sugar, vanilla sugar, egg yolks and cream. Quickly knead the dough and divide it into two equal parts. 
• To one part of the dough add cocoa and knead again then spread evenly in the lamina and the second part of the dough in plastic wrap and put in the freezer,.

Meringue: 

•  Beat the whites to stiff peaks. Gradually add sugar and whisk constantly until a thick, shiny foam. Finally, add the grated coconut, mix gently. 
•  Cake in the baking tray, brush jam, sprinkle with almonds and apples evenly rash dipped in 1 tablespoon of flour. Evenly distribute the fruits of the coconut foam. 
•   For foam grate with large eyes cake from the freezer or crush them in their hands. Insert into cake in the preheated oven. Bake at 180 ° C is best for the function up-down for about 60 minutes.

bon appetit!!!

 

Pierożki z jabłkami

Mikołajkowe pierożki z jabłkami umiliły moje spotkanie z przyjaciółką wpis miał być jeszcze tego samego dnia ...ale zmęczenie wygrało,więc z małym opóźnieniem podaję przepis

Pierożki są aromatyczne i bardzo łatwo się je przyrządza

Składniki:

Ciasto:
200g mąki pszennej
200g masła (niesolonego)
200g serka kremowego

Nadzienie:
2 jabłka
1/2 szklanki rodzynek
cynamon,gałka muszkatałowa
1/2 łyżeczki cukier wanilinowy
1 łyżeczka. cukier brązowy

Przygotowanie:

• Serek ,mąkę i posiekane masło łączymy i zagniatamy ciasto.Następnie wkładamy je do lodówki.
• Rodzynki zalewamy gorącą wodą i odstawiamy na 5 min
• Jabłka myjemy, obieramy ze skórki usuwamy gniazda nasienne a następnie ścieramy tarką na dużych oczkach dodajemy przyprawy oraz cukier i cukier wanilinowy i dokładnie mieszamy
• Łączymy rodzynki z jabłkami, odciskamy sok
• Z lodówki wyciągamy ciasto,dzielimy na kilka części, Na oprószonej mąką powierzchni rozwałkowujemy ciasto i wycinamy krążki odciskając je szklanką
•  Nakładamy porcję farszu (1 łyżeczka) i zlepiamy brzegi naszych pierożków i kładziemy je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia
• Piekarnik rozgrzewamy do temperatury około 220°C i pieczemy 15 min
• Po wyjęciu  z piekarnika można posypać cukrem pudrem i cynamonem 

Smacznego!!!

Santa Claus ravioli with apple umiliły my meeting with my friend was going to be posting on the same day ... but fatigue won that time

Dumplings are aromatic and very easy to be prepares

 

Ingredients:

Dough:

200g plain flour 
200g butter (unsalted) 
200g cream cheese

Filling:

2 apples 
1/2 cup raisins 
cinnamon, nutmeg 
1/2 teaspoon vanilla sugar 
1 tsp. brown sugar

Preparation:

•   Cream cheese, flour and chopped butter and knead the dough combine. Then put them in the refrigerator.
• Raisins pour hot water and leave for 5 minutes 
•  Wash apples, Peel remove the seeds and then scrub grater with big holes, add spices and sugar and vanilla sugar and mix thoroughly 
• We combine raisins with apples, squeeze the juice 
• The frig pull the dough, divide into several parts, on a lightly floured surface and cut the dough rool rings a glass of imprinting 
•  We put a portion of stuffing (1 tsp) and clumping edges of our dumplings and put them on the plaque lined with baking paper 
• Oven heated to a temperature of about 220 ° C and bake 15 minutes  After removing from the oven, you can sprinkle with powdered sugar and cinnamon

Enjoy !!!