Krem z pieczonych buraków w towarzystwie sera fety

Ten krem jest wspaniałą opcją dla postne dni, pyszny syty z charakterem a przy tym dziecinnie łatwy ;)

Składniki:

• 1 cebula
• 3 średnie buraki
• 1l bulionu grzybowego
• ser feta
• 100 g sera typu feta
• sól ,pieprz
• 1 łyżka octu (u mnie ryżowy)
• 3 łyżki oleju

Przygotowanie:

• Buraki myjemy i zawijamy w folie aluminiową i pieczemy przez około 2h
• Buraki obieramy i kroimy w sporą kostkę
• cebulkę kroimy w kosteczkę i podsmażamy z odrobiną soli; do cebulki dodajemy buraczki i mieszamy dokładnie
• Do warzyw wlewamy bulion grzybowy i gotujemy na małym ogniu przez 30 minut 
• Przyprawiamy pieprzem i solą, dodajemy ocet i blend-ujemy całość podgrzewamy dodając jeszcze odrobinkę czarnego pieprzu.Ser kroimy w słupki
• Krem podajemy z serem feta Smacznego ;)

Buraki z tymiankiem

Najprostszy dodatek do obiadu ,pełne witamin buraczki ja uwielbiam je w towarzystwie warzywnego gulaszu podanego z kaszą gryczaną

 

Składniki :

2-3 średnie buraki
3 łyżki oliwy
tymianek(świeży lub suszony)

Przygotowanie

• Buraki obieramy i gotujemy do miękkości i studzimy
• Ostudzone buraki kroimy w talarki i kładziemy w naczyniu do zapiekania 
• Całość polewamy oliwą a następnie obficie posypujemy tymiankiem
• wkładamy do rozgrzanego średnio piekarnika i pieczemy około 20 minut.

Smacznego!!!

The simplest addition to dinner, full of vitamins beets I love them, accompanied by a vegetable stew with buckwheat given 

ingredients:

2-3 medium beets

3 tablespoons olive oil

thyme (fresh or dried)

preparation

•     Peel beets and cook until soft and cool down 
•  Once cooled, cut beets into slices and put in casserole dishActive pour olive oil and then sprinkle liberally with thyme
• Put in the preheated oven and bake for an average of about 20 minutes.

Enjoy !!!