Krem chrzanowy z tymiankiem

Mój ulubiony tymianek świetnie się komponuje z ...chrzanem delikatna zupa krem którą podałam z wędzonym łososiem gorąco polecam

Składniki:

• kilka plasterków łososia wędzonego
• 2-3 łyżki oleju
• 1 cebula
• 3 ziemniaki
• 2 por
• 1 mały seler
• 1,5 l bulionu warzywnego
• 2 łyżki chrzanu tartego
• 3 łyżki śmietany 12%
• tymianek 2-3 gałązki lub suszony około 1 łyżki
• sól ,pieprz do smaku

Przygotowanie: 

• Warzywa należy obrać umyć i pokroić na nieduże kawałki.W garnku rozgrzewamy olej wrzucamy cebulkę i podsmażamy chwilkę ,następnie wrzucamy pory a po 2 minutach seler i ziemniaki.Smażymy razem około 2-3 minut.
• Wlewamy bulion,przyprawiamy solą dodajemy tymianek i gotujemy pod przykryciem przez około 35 minut
• Dodajemy chrzan i śmietanę i miksujemy blenderem na gładki krem.łososia kroimy w małe kawałki i dodajemy do serwowanej zupy i gotowe :)

Smacznego!!!

Surimi -prosta sałatka o niebanalnym smaku

Prosta sałatka z paluszkami surimi 

 

Składniki

Sałata roszponka
 1 mała cukinia
1 słodka papryka
 1 opakowanie paluszków surimi
2 pomidory
oliwki zielone
1 łyżka oliwy
200 mil jogurtu grecjiego
1 łyżka tahini
1 łyżeczka chrzanu tartego
sól pieprz do smaku

Przygotowanie

• Paluszki surimi obieramy i kroimy w plasterki,pomidora kroimy w kostkę,oliwki kroimy na dwie części
• Cukinię obieramy ,kroimy w cienkie plasterki,paprykę oczyszczamy i kroimy w kostkę następnie razem smażymy na 1 łyżce oliwy aż zmiękną
• jogurt grecki mieszamy z tahini i chrzanem aż uzyskamy gładki sos
• Do miseczki wrzucamy umytą sałatę na nią kładziemy cukinię oraz pomidory przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy pokrojone paluszki surimi i oliwki wszystko polewamy sosem i serwujemy 

Smacznego!!!

 

A simple salad with surimi sticks

 

Ingredients

  corn salad  

1 small zucchini
1 package surimi sticks 

2 tomatoes 

green olives (the amount depends on your taste) 

1 tablespoon olive oil 

200 miles yogurt grecjiego 

1 tablespoon tahini 

1 teaspoon grated horseradish 

salt and pepper to taste

Preparation

• Sticks surimi Peel and cut into slices, tomato cut into cubes, olives, cut into two parts 
• Peel the zucchini, cut into thin slices, peppers purify and then cut into cubes and fry together for 1 tablespoon of olive oil until softened
•  Greek yogurt mix with tahini and horseradish until we get a smooth sauce 
• To the washed salad bowl toss her zucchini and tomatoes put season with salt and pepper, add the chopped surimi sticks and olives all pour the sauce and serve

Enjoy !!!