Krem chrzanowy z tymiankiem

Mój ulubiony tymianek świetnie się komponuje z ...chrzanem delikatna zupa krem którą podałam z wędzonym łososiem gorąco polecam

Składniki:

• kilka plasterków łososia wędzonego
• 2-3 łyżki oleju
• 1 cebula
• 3 ziemniaki
• 2 por
• 1 mały seler
• 1,5 l bulionu warzywnego
• 2 łyżki chrzanu tartego
• 3 łyżki śmietany 12%
• tymianek 2-3 gałązki lub suszony około 1 łyżki
• sól ,pieprz do smaku

Przygotowanie: 

• Warzywa należy obrać umyć i pokroić na nieduże kawałki.W garnku rozgrzewamy olej wrzucamy cebulkę i podsmażamy chwilkę ,następnie wrzucamy pory a po 2 minutach seler i ziemniaki.Smażymy razem około 2-3 minut.
• Wlewamy bulion,przyprawiamy solą dodajemy tymianek i gotujemy pod przykryciem przez około 35 minut
• Dodajemy chrzan i śmietanę i miksujemy blenderem na gładki krem.łososia kroimy w małe kawałki i dodajemy do serwowanej zupy i gotowe :)

Smacznego!!!

Gulasz z tymiankiem

 To ulubiona potrawa mojego męża :)

Składniki:

• 500g łopatki wieprzowej bez kości lub szynki
• 1 puszka pomidorów pokrojonych (mogą być również pomidory świeże bez skórki)
• 2 cebule
• 3-4 łyżki sosu sojowego ciemnego
• tymianek świeży lub suszony
•  pieprz cytrynowy
• kumin 
• 1 ząbek czosnku
• chili (opcjonalnie)

Przygotowanie: 

 

• Mięso oczyszczamy i kroimy w kostkę,następnie przyprawiamy sosem  sojowym i marynujemy
• Cebulę i czosnek kroimy w kostkę i dodajemy do marynowanego mięsa wszystko przyprawiamy sporą ilością tymianku oraz szczyptą pieprzy cytrynowego oraz kuminem; wszystko mieszamy razem.
• Odstawiamy do lodówki na min,15 minut
• Przegotowujemy worek do pieczenia wypełniamy go mięsem oraz pomidorami zamykamy torebkę ,umieszczamy w naczyniu żaroodpornym i wkładamy do piekarnika 
• Pieczemy całość około 1h w średniej temperaturze

Świetnie smakuję serwowane z ryżem gotowanym na sypko

 Smacznego!!!

 

Buraki z tymiankiem

Najprostszy dodatek do obiadu ,pełne witamin buraczki ja uwielbiam je w towarzystwie warzywnego gulaszu podanego z kaszą gryczaną

 

Składniki :

2-3 średnie buraki
3 łyżki oliwy
tymianek(świeży lub suszony)

Przygotowanie

• Buraki obieramy i gotujemy do miękkości i studzimy
• Ostudzone buraki kroimy w talarki i kładziemy w naczyniu do zapiekania 
• Całość polewamy oliwą a następnie obficie posypujemy tymiankiem
• wkładamy do rozgrzanego średnio piekarnika i pieczemy około 20 minut.

Smacznego!!!

The simplest addition to dinner, full of vitamins beets I love them, accompanied by a vegetable stew with buckwheat given 

ingredients:

2-3 medium beets

3 tablespoons olive oil

thyme (fresh or dried)

preparation

•     Peel beets and cook until soft and cool down 
•  Once cooled, cut beets into slices and put in casserole dishActive pour olive oil and then sprinkle liberally with thyme
• Put in the preheated oven and bake for an average of about 20 minutes.

Enjoy !!!