Koktajl przyjaciółki

Ostatnio miałam szczęście być w odwiedzinach u mojej przyjaciółki razem już chyba morze kawy wypiłyśmy, a że panują gorące temperatury i sezon owocowy na deser często robimy koktajle wykorzystując wszelkie dobro:)

Ten koktajl jest taką całoroczną propozycją autorstwa mojej przyjaciółki

Składniki:

• 1 grapefruit 
• 2 jabłka
• 1 garstka suszonej żurawiny
• 4-6 suszonych śliwek
• 200 ml wody mineralnej
• 2 łyżki wiórków kokosowych do dekoracji

Przygotowanie:

• Grapefruit obieramy z białych błonek,jabłka oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy na mniejsze części
• Grapefruid, jabłka ,suszone owoce i wodę bledujemy aż do uzyskania gładkiej konsystencji i schładzamy
• Podajemy w szklaneczkach udekorowane wiórkami kokosowymi

Smacznego!!!

Harvester salad- sałatka dożynkowa

Sałatka dożynkowa ma wiele odsłon tu podaję prosty przepis na smaczna sycąca potrawę rodem z USA Jest to zmodyfikowany odrobinę przepis pochodzący z książki "Przygoda kulinarna" 

Składniki:

• 3 duże czerwone jabłka
• 3 łyżki soku z cytryny + sok z połowy cytryny do gotowania
• 1,5 łyżeczki wody (zdatnej do picia)
• 1 Seler naciowy
• 1,5 szklanki posiekanych suszonych śliwek lub daktyli
• 6 łyżek majonezu
• szczypta soli
• spora garść świeżych liści szpinaku typu baby

Przygotowanie:

• Seler obieramy i kroimy na cztery części a następnie dotujemy w zakwaszonej wodzie aż prawie zmiękną .Ja podałam na 1 L wody sok z połowy cytryny.Następnie odcedzamy i kroimy w małą kostkę.
• Jabłka dzielimy na ćwiartki,oczyszczamy z gniazda nasiennego i kroimy w małąkostkę mieszamy razem z sokiem z cytryny i wodą.
• Jabłka ,seler i śliwki  lub daktyle mieszamy razem z majonezem i solą.
• Sałatkę podajemy na liściach szpinaku warto posypać ją orzechami pekan lub włoskimi 

Smacznego!!!