Sałatka kebab z brokułami

Sałatka z brokułami i i kurczakiem jest moją ulubioną pozycją na przyjęciach czy to my idziemy z michą w gości czy też jesteśmy gospodarzami Pierwszy raz jadłam ją u mojej przyjaciółki która jest pielęgniarką i na jej oddziale ta sałatka robiła szał nie mogę sobie przypomnieć źródła samego przepisu .Prosta,szybka i uzależniająca...

Składniki:

• 1 brokuł
• 1 puszka fasoli ciętej
• 2 piersi z kurczaka
• 4-5 łyżek nasion słonecznika
• 2 łyżki majonezu
• 4-5 łyżek jogurtu typu greckiego
• 2 ząbki czosnku
• 2-3 łyżki oleju
• przyprawa gyros, sól pieprz

Przygotowanie:

• Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy na parze,
• na suchej patelni prażymy ziarna słonecznika
• Mięso myjemy, solimy, kroimy w kostkę i smażymy na oleju posypując sporą ilością mieszanką przypraw gyros
• Jogurt łączymy z majonezem i przeciśniętym posolonym  czosnkiem 
• Do miski układamy kolejno fasolę ,mięso i brokuł wszystko polewamy sosem i posypujemy ziarnem słonecznika. Sałatka jest gotowa Smacznego :)

ekstremalnie prosty przepis na kurczaka z ziemniakami w ziołach

To przepis dla zabieganych ,bardzo łatwy w wykonaniu i smaczny

a do tego na każdą kieszeń.Potrzebny jest woreczek do zapiekania i te kilka składników

Składniki:

• ok 500 g podudzia z kurczaka
• 2-3 ziemniaki
• 3 łyżki ziół prowansalskich
• 3 łyżki sosu sojowego 
• spora szczypta przyprawę harissę lub pieprz ziołowy
• sól

Przygotowanie:

• ziemniaki obieramy i roimy w plasterki ok 0,5 cm
• podudzie myjemy i solimy,wrzucamy do woreczka dodajemy zioła prowansalskie,harissę i sos sojowy i dokładnie mieszamy
• do kurczaka dodajemy ziemniaki i jeszcze raz mieszamy wszystko razem; zamykamy woreczek,układamy w naczyniu 
• całość trafia do piekarnika na 45 do 60 minut w temperaturze 180   podajemy z ulubioną sałatą lub mizerią

Smacznegpo!!!

Ryżowa sałatka z kurczakiem

Oto przepis na ulubioną sałatkę mojej rodziny.To danie wprowadziła na nasze stoły moja ciocia, która uwielbia gotować, a czytanie nowych przepisów to dla niej prawdziwy relaks i inspiruję nowe menu dla najbliższych.

Obiecuję jeszcze więcej przepisów właśnie od mojej cioci ;)

Ta sałatka jest stałym elementem menu na każde święta ,Smak przyprawy curry i chrupiące warzywa plus aromatyczny kurczak mocno uzależniają 

Warto spróbować :)

Składniki:

• 500g filet z piersi kurczaka
• 300g ryż (ulubiony)
• 1 czerwona papryka
• 3 ogórki konserwowe
• 1 puszka kukurydzy
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki dobrą przyprawa curry 
• 1 pęczek natki pietruszki
• sól, pieprz
• 2 łyżki oleju

 

Przygotowanie:

• Mięso myjemy osuszamy i kroimy w kostkę solimy i pieprzymy, Następnie smażymy na oleju do zarumienienia się, polecam smażyć mięso na jednej stronie tak długo aż zetnie się strona wierzchnia i następnie przewrócić kawałki i dalej smażyć przez kilka minut.Odstawić do wystygnięcia
• Ryż ugotować na sypko i odstawić do wystygnięcia.Paprykę umyć dokładnie, oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić w drobną kostkę, ogórki pokroić również w podobnej wielkości kostkę.Natkę pietruszki drobno siekamy.Kukurydzę odcedzamy
• Do dużej miski wsypujemy ryż, kurczaka,paprykę ogórki ,kukurydzę dodajemy majonez i przyprawę curry i wszystko dokładnie mieszamy, następnie dodajemy natkę pietruszki i ponownie mieszamy 
• Całość odstawiamy na minimum 60 min do połączenia smaków i gotowe 

Smacznego!!!

Kurczak w ziołach // Chicken with herbs

Kurczak w towarzystwie ziół prowansalskich i ziołowego pieprzu z nowym wyrazistym smakiem wzbogaconym orzechami...Spróbujcie i dajcie znać jak wam wyszło :)

Składniki:

• około 500g podudzi z kurczaka
• 1 cebula pokrojona w piórka
• 1 łyżka oleju 
• 2 łyżki masła orzechowego
• łyżka sosu sojowego ciemnego
• zioła prowansalskie
• pieprz ziołowy

Sposób przygotowania:

• Kurczaka myjemy ,osuszamy wkładamy do naczynia następnie posypujemy cebulką oraz sosem sojowym i odstawiamy na kilka minut
• Masło orzechowe rozrabiamy z oliwą i dodajemy do kurczaka z cebulką
• Wszystko posypujemy dużą ilością ziół prowansalskich oraz szczyptą pieprzu ziołowego 
• Całość umieszczamy w worku do pieczenia  i umieszczamy w naczyniu żaroodpornym
• Pieczemy około 60 min w temperaturze około 180°C 

Gotowe danie możemy podać z ryżem w kurkumie i sałatką z pomidorów

udanego gotowania !!!

 ingredients:

•  about 500g chicken drumsticks 
•  1 onion, cut into pen1 tablespoon oil
• 2 tablespoons peanut butter 
•  tbsp dark soy sauce 
•  Herbes de Provence 
•  herbal pepper

 Method of preparation:

• Wash chicken, dry it put into the dish then sprinkle with onions and soy sauce and leave for a few minutes 
•  Peanut butter opaque with olive oil and add to the chicken with onion 
•  All sprinkle with plenty of Provencal herbs and a pinch of herbal pepper 
•  The whole is placed in the bag and than in a baking casserole 
• Bake for about 60 minutes at about 180 ° C

We can provide ready-made dish with rice in turmeric and tomato salad
successful cooking !!!

 Smacznego!!!  Enjoy !!!

Klasyka- piersi kurczaka w sosie koperkowym

Smak z dzieciństwa, szybkie, łatwe, smaczne danie obiadowe

Składniki:

• 500g piersi z kurczaka
• 2 łyżki oleju 
• pęczek świeżego koperku 
• 200 ml śmietany kwaśnej 12% lub 18%
• 1-2 łyżki mąki pszennej
• 1l gorącej wody
• 1/2 szkl. zimnej wody
• sól,pieprz

Przygotowanie:

• Kurczaka oczyszczamy z błonek i kroimy w kostkę solimy i smażymy  wszystkich stron tak aby uzyskał złotawy kolor.
• Następnie zalewamy gorącą wodą i dusimy około 15 min. Koperek myjemy i siekamy.W osobnym naczyniu mieszamy mąkę z woda i odrobiną soli.
• Zawiesinę mąki z wodą dodajemy do kurczaka wlewając ją przez sitko tak aby uniknąć grudek i dokładnie mieszamy pozostawiając do zagotowania,
• Dodajemy śmietankę i koperek oraz pieprz do smaku i sos jest gotowy.

Ja podaję z ulubionym ryżem lub kaszą jęczmienną

Smacznego!!!