To moja autorska propozycja, tak czasem mam, że mi się coś przyśni i ...wiele takich wyśnionych przepisów zostało zwyczajnie zapomnianych ,bo nie trafiły ani tu, ani do mojego kuchennego kajecika .Tym razem opamiętałam się i po serii achów i ochów zapisałam wszystko szybciutko na blogu
W tym daniu da się wyczuć że mam genetyczne obciążenie z bliskiego wschodu,,,wszystkich fanów "arabskich"smaków polecam wypróbowanie poniższego przepisu :)
Składniki:
- 2 tortille pszenne(ulubione)
- 2 garści ugotowanego i obranego bobu
- 4 plasterki białego sera wędzonego
- 1 łyżka tahini
- 4 łyżki jogurtu greckiego
- 1 mały ząbek czosnku
- 1/2 łyżeczki tartej mięty
- 1/2 ogórka
- 6 pomidorków koktajlowych
- 4 gałązki natki pietruszki
- sól,pieprz
Przygotowanie:
- Zaczynamy od sosu: Do miseczki władamy jogurt ,tahini ,przeciskamy czosnek dodajemy mięte oraz sporą szczyptę soli i mieszamy
- Na suchej patelni podgrzewamy tortillę
- Tortillę smarujemy sosem i układamy po 2 plasterki sera,garść bobu, na każdą
- Pomidorki kroimy na połowy i dodajemy ,ogórek ścieramy na tarce na grubych oczkach i dodajemy, pietruszkę kroimy i dodajemy do tortilli, całość prószymy pieprzem i solą zawijamy i gotowe :)
Smacznego!!!
