Kapuściana sałatka sezonowa

Kolejne proste danie które warto przyrządzić dziś w letnie dni kiedy mamy dostęp do świeżych młodych warzyw;sałata na bazie młodej włoskiej kapusty która bez blanszowania ma wspaniały lekko pikantny smak oto moja propozycja

Składniki:

• 4 liście młodej kapusty włoskiej
• 1 mała żółta cukinia 
• 1 pomidor
• 1/2 cebuli czerwonej
• 1 garść kiełków do podsmażenia
• sół ,pieprz, zioła prowansalskie
• 2 łyżki oliwy

Przygotowanie:

• cukinię obieramy ze skórki i koimy w plastry polewamy łyżką oliwy posypujemy solą oraz ziołami prowansalskimi
• patelnie lekko rozgrzewamy i wrzucamy naszą cukinię chwilkę blanszujemy  dodajemy pozostałą oliwę i kiełki i dalej smażymy 1-2 minuty
• Kapustę szatkujemy, pomidory kroimy w niewielką kosteczkę pozywając się nadmiaru wody,cebulkę kroimy w kosteczkę
• W misce sałatowej mieszamy wszystkie składniki i gotowe

Smacznego!!!

ekstremalnie prosty przepis na kurczaka z ziemniakami w ziołach

To przepis dla zabieganych ,bardzo łatwy w wykonaniu i smaczny

a do tego na każdą kieszeń.Potrzebny jest woreczek do zapiekania i te kilka składników

Składniki:

• ok 500 g podudzia z kurczaka
• 2-3 ziemniaki
• 3 łyżki ziół prowansalskich
• 3 łyżki sosu sojowego 
• spora szczypta przyprawę harissę lub pieprz ziołowy
• sól

Przygotowanie:

• ziemniaki obieramy i roimy w plasterki ok 0,5 cm
• podudzie myjemy i solimy,wrzucamy do woreczka dodajemy zioła prowansalskie,harissę i sos sojowy i dokładnie mieszamy
• do kurczaka dodajemy ziemniaki i jeszcze raz mieszamy wszystko razem; zamykamy woreczek,układamy w naczyniu 
• całość trafia do piekarnika na 45 do 60 minut w temperaturze 180   podajemy z ulubioną sałatą lub mizerią

Smacznegpo!!!

Kurczak w ziołach // Chicken with herbs

Kurczak w towarzystwie ziół prowansalskich i ziołowego pieprzu z nowym wyrazistym smakiem wzbogaconym orzechami...Spróbujcie i dajcie znać jak wam wyszło :)

Składniki:

• około 500g podudzi z kurczaka
• 1 cebula pokrojona w piórka
• 1 łyżka oleju 
• 2 łyżki masła orzechowego
• łyżka sosu sojowego ciemnego
• zioła prowansalskie
• pieprz ziołowy

Sposób przygotowania:

• Kurczaka myjemy ,osuszamy wkładamy do naczynia następnie posypujemy cebulką oraz sosem sojowym i odstawiamy na kilka minut
• Masło orzechowe rozrabiamy z oliwą i dodajemy do kurczaka z cebulką
• Wszystko posypujemy dużą ilością ziół prowansalskich oraz szczyptą pieprzu ziołowego 
• Całość umieszczamy w worku do pieczenia  i umieszczamy w naczyniu żaroodpornym
• Pieczemy około 60 min w temperaturze około 180°C 

Gotowe danie możemy podać z ryżem w kurkumie i sałatką z pomidorów

udanego gotowania !!!

 ingredients:

•  about 500g chicken drumsticks 
•  1 onion, cut into pen1 tablespoon oil
• 2 tablespoons peanut butter 
•  tbsp dark soy sauce 
•  Herbes de Provence 
•  herbal pepper

 Method of preparation:

• Wash chicken, dry it put into the dish then sprinkle with onions and soy sauce and leave for a few minutes 
•  Peanut butter opaque with olive oil and add to the chicken with onion 
•  All sprinkle with plenty of Provencal herbs and a pinch of herbal pepper 
•  The whole is placed in the bag and than in a baking casserole 
• Bake for about 60 minutes at about 180 ° C

We can provide ready-made dish with rice in turmeric and tomato salad
successful cooking !!!

 Smacznego!!!  Enjoy !!!