Dyniowe Brownie z Masłem Orzechowym /Pumpkin Brownie with Peanut Butter

Dziś przepis na super wilgotne dyniowe Brownie czekoladowe mleczne z masłem orzechowym.Dynia czekała na swoją chwilę i wstępnie miała mieć charakter wytrawny ale prośba dziecka zmieniła cały misterny plan
Przygotowane z moją prawie 4 letnią córką było miłym doświadczeniem a kuchnia nie wyglądała jak po ataku obcych , Piekłyśmy w dość wysokiej foremce , ciasto jest bardzo wilgotne w środku i proszę nie sugerować się formą którą wybrałyśmy śmiało można przygotować Brownie w większej foremce i mieć więcej niższych za to pysznych kawałków do podziału

Składniki:

• 1i 1/4 szklanki upieczonej dyni piżmowej pokrojonej w kostkę
• 175g masła miękkie
• 2/3 szklanki cukru
• 2 duże jajka
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 1i1/2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżki masła orzechowego
• 2 łyżki kakao
• 120g czekolady

Sposób przyrządzenia:

• Rozgrzej piekarnik do 180 C. Lekko nasmaruj i wyłóż formę do pieczenia 
• Zblęduj dynię piżmową 
• W misce ubij masło z cukrem następnie dodaj jajka jedno po drugim i ubijaj razem aż będą lekkie i puszyste.Dodaj wanilię oraz  puree z dynii oraz 1 łyżkę masła orzechowego, wymieszaj razem
• Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy, kakao  i sól i delikatnie wymieszaj.Pokrój lub utrzyj na tarce ( na grubych oczkach) 40g czekolady i dodaj do mąki.
• Całość połącz z masą dyniową  , Ciasto przelej do blaszki.Piecz 35 do 40 minut
• pozostałą czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej z dodatkiem pozostałego masła orzechowego
• Wylej czekoladę na wystygnięte ciasto

Smacznego!!!

Components:

• 1 1/4 cup of buttered squash baked
• 175g soft  unsalted butter
• 2/3 cup granulated sugar
• 2 large eggs
• 2 teaspoons of vanilla extract
• 1 1/2 cups of flour
• 1 teaspoon of cinnamon
• 1/2 teaspoon nutmeg
• 1/2 teaspoon of salt
• 2 tablespoons of peanut butter
• 2 tablespoons of cocoa
• 120g of chocolate

Preparation method:

• Preheat the oven to 180 ° C. Lightly grease and set the baking pan. mush butternut squash
• Whisk butter with sugar in a bowl, then add eggs one by one and whisk together until they are light and fluffy. Add vanilla, pumpkin puree and 1 tablespoon of peanut butter, mix together
• Sift the flour, baking powder, spices, cocoa and salt and gently stir. Shape or grate (on thick mesh) 40 g of chocolate and add to the flour.
• Combine the whole mix with pumpkin paste, pour the cake into the baking tin. Backe 35 to 40 minutes 
• Melt the remaining chocolate with peanut butter Pour the chocolate over the cooled cake

Bon Appetit!!!

Ciasto Malaika

     "Malaika na ku pende malaika" kto nie pamięta tego wielkiego przeboju kojarzącego się z    gorącym tropikiem i plażą z widokiem na palmy kokosowe z tym właśnie aromatem kokosa kojaży mi się wspomnienie doskonałej czekolady Goplany o nazwie Malajka- dziś inspirowane tym    smakiem ciasto pełne czekolady Goplana i kokosa Dla wielbicieli Malaiki Warto spróbować :) 

Składniki:

 Ciasto:

• 1,5 szklanki mąki
• 0,75 szklanki cukru
• 100 g masła
• 2 żółtka
• 1 szklanka wrzątku
• ! szklanka wiórków kokosowych
• 3 łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka karob - proszek z chlebka świętojańskiego
• 50 g pokruszonej czekolady Goplana mleczna
• szczypta soli
• bułka tarta i tłuszcz do wysmarowania formy do pieczenia

 Polewa:

• 100g czekolada Goplana mleczna 
• 1-2 łyżki śmietanki kremówki
• 1/2 szklanki wiórków kokosowych
• aromat migdałowy lub rumowy

 

Przygotowanie:

• Kakao zalewamy wrzątkiem, do gorącego kakao dodajemy masło i czekoladę i pozwalamy aby tłuszcz i mleczna Goplana się rozpuściły
• Żółtka ucieramy z cukrem do masy jajecznej dodajemy sól oraz partiami przesianą mąkę i proszek do pieczenia
• Do masy stopniowo dodajemy nasze czekoladowe kakao  a na koniec wsypujemy wiórki kokosowe
• Ciasto wkładamy do formy przygotowanej wcześniej -wysmarowanej posypanej bułą tartą lub kaszą manną tłuszczem
• Ciasto pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 50-60 minut w temperaturze 170 -180°C.
• Gdy wystygnie polewamy rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą zmieszaną z wiórkami kokosowymi i kroplą aromatu migdałowego lub rumowego zdobimy wiórkami kokosowymi    Gotowe :)

Udanych wypieków i Smacznego!!! 

 

Babka z nutellą

Babka z nutellą zdecydowanie polecam fanom mlecznej czekolady Wilgotne przez dodany do niej jogurt zachwyci najwybredniejszych gości :)

Jest to przepis na dużą formę do ciasta  lub dużą formę do babki

Składniki :

Ciasto:

• 2 i 3/4 szklanki mąki 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 200g miękkiego masła (w temperaturze pokojowej) 
• 1 szklanka cukru 
• 4 jajka 
• 1/3 łyżeczki aromatu waniliowego 
• 1 szklanka naturalnego jogurtu 
• 6 kopiastych łyżek nutelli

 

Polewa:

• 100g mlecznej czekolady
• płatki czekoladowe 

Sposób wykonania:

•  Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia. 
• Masło przekładamy do miski i ucieramy, aż zrobi się miękkie. Następnie dodajemy cukier i ucieramy, aż masa zrobi się kremowa. 
• Następnie dodajemy jajka mieszamy razem aż składniki połączą się w gładką masę
• Dodajemy nutellę, aromat i dokładnie łączymy składniki. 
• Do masy dodajemy 1/3 mąki i 1/3 jogurtu, krótko wymieszamy i znów dodajemy mąkę i jogurt. Robimy tak w 3 partiach. 
• Ciasto przekładamy do foremki z kominem o średnicy 24cm posmarowanej masłem (możemy również posypać mąką lub kaszą manną). Wyrównujemy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C
• Piec przez około 65 minut.  Po wyjęciu z piekarnika odstawić do całkowitego ostygnięcia. 
• Ciasto ostrożnie wyjmujemy z blaszki. Mleczną czekoladę topimy na parze i polewamy nią wierzch babki.a następnie posypujemy płatkami czekoladowymi.Gotowe :)

Udanych wypieków i Smacznego !!!