Chłodnik z żółtych pomidorów

Przepis otrzymałam od mojej przyjaciółki , jak tylko go usłyszałam wiedziałam że muszę spróbować możliwie szybko...brzmiał naprawdę pysznie i taki też jest :)

Składniki:

• 500g żółtych pomidorów
• 2 żółte papryki
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka octu winnego białego lub sok z cytryny
• 2 łyżki oliwy
• curry (powder)
• sól 
• pieprz
• słodka papryka
• tymianek
• kurkuma
• 400g jogurt grecki

 Przygotowanie:

• Pomidory obieramy ze skórki, oczyszczamy z pestek i kroimy w kosteczkę, Podobnie postępujemy z papryką, wciskamy ząbek czosnku
• Przygotowane pomidory i paprykę miksujemy oliwą i octem , doprawiamy tymiankiem, curry solą pieprzem oraz słodką papryką
• Całość schładzamy ,podajemy z jogurtem oprószonym solą.

Smacznego!!!

Ryżowa sałatka z kurczakiem

Oto przepis na ulubioną sałatkę mojej rodziny.To danie wprowadziła na nasze stoły moja ciocia, która uwielbia gotować, a czytanie nowych przepisów to dla niej prawdziwy relaks i inspiruję nowe menu dla najbliższych.

Obiecuję jeszcze więcej przepisów właśnie od mojej cioci ;)

Ta sałatka jest stałym elementem menu na każde święta ,Smak przyprawy curry i chrupiące warzywa plus aromatyczny kurczak mocno uzależniają 

Warto spróbować :)

Składniki:

• 500g filet z piersi kurczaka
• 300g ryż (ulubiony)
• 1 czerwona papryka
• 3 ogórki konserwowe
• 1 puszka kukurydzy
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki dobrą przyprawa curry 
• 1 pęczek natki pietruszki
• sól, pieprz
• 2 łyżki oleju

 

Przygotowanie:

• Mięso myjemy osuszamy i kroimy w kostkę solimy i pieprzymy, Następnie smażymy na oleju do zarumienienia się, polecam smażyć mięso na jednej stronie tak długo aż zetnie się strona wierzchnia i następnie przewrócić kawałki i dalej smażyć przez kilka minut.Odstawić do wystygnięcia
• Ryż ugotować na sypko i odstawić do wystygnięcia.Paprykę umyć dokładnie, oczyścić z gniazda nasiennego i pokroić w drobną kostkę, ogórki pokroić również w podobnej wielkości kostkę.Natkę pietruszki drobno siekamy.Kukurydzę odcedzamy
• Do dużej miski wsypujemy ryż, kurczaka,paprykę ogórki ,kukurydzę dodajemy majonez i przyprawę curry i wszystko dokładnie mieszamy, następnie dodajemy natkę pietruszki i ponownie mieszamy 
• Całość odstawiamy na minimum 60 min do połączenia smaków i gotowe 

Smacznego!!!

Surimi -prosta sałatka o niebanalnym smaku

Prosta sałatka z paluszkami surimi 

 

Składniki

Sałata roszponka
 1 mała cukinia
1 słodka papryka
 1 opakowanie paluszków surimi
2 pomidory
oliwki zielone
1 łyżka oliwy
200 mil jogurtu grecjiego
1 łyżka tahini
1 łyżeczka chrzanu tartego
sól pieprz do smaku

Przygotowanie

• Paluszki surimi obieramy i kroimy w plasterki,pomidora kroimy w kostkę,oliwki kroimy na dwie części
• Cukinię obieramy ,kroimy w cienkie plasterki,paprykę oczyszczamy i kroimy w kostkę następnie razem smażymy na 1 łyżce oliwy aż zmiękną
• jogurt grecki mieszamy z tahini i chrzanem aż uzyskamy gładki sos
• Do miseczki wrzucamy umytą sałatę na nią kładziemy cukinię oraz pomidory przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy pokrojone paluszki surimi i oliwki wszystko polewamy sosem i serwujemy 

Smacznego!!!

 

A simple salad with surimi sticks

 

Ingredients

  corn salad  

1 small zucchini
1 package surimi sticks 

2 tomatoes 

green olives (the amount depends on your taste) 

1 tablespoon olive oil 

200 miles yogurt grecjiego 

1 tablespoon tahini 

1 teaspoon grated horseradish 

salt and pepper to taste

Preparation

• Sticks surimi Peel and cut into slices, tomato cut into cubes, olives, cut into two parts 
• Peel the zucchini, cut into thin slices, peppers purify and then cut into cubes and fry together for 1 tablespoon of olive oil until softened
•  Greek yogurt mix with tahini and horseradish until we get a smooth sauce 
• To the washed salad bowl toss her zucchini and tomatoes put season with salt and pepper, add the chopped surimi sticks and olives all pour the sauce and serve

Enjoy !!!

Prosta sałatka z cieciorką//A simple salad with chickpeas

Maślany smak cieciorki w sąsiedztwie przypraw pozwoli zapomnieć o sosie na bazie oliwki co sprawia że sałatka jest dietetyczna 

Składniki:

1/2 kapusty pekińskiej
1 młody por
1/2 ulubiona papryka słodka
1 pomidor
1/2 czerwona cebula,opcjonalnie
1 puszka 400 g gotowanej cieciorki
tymianek,kumin mielony,sól 

Przygotowanie

Proponuję trochę poszatkowanej młodej kapusty (surowej) puszka cieciorki (cieciorkę musisz podgrzać i odcedzić ), pomidor pokroić w kostkę,
Połowę papryki pokroić w paseczki -ja miałam akurat białą, Dodać  por pokrojony w plasterki,opcjonalnie można dodać czerwonej cebuli pokrojonej w piórka .Wszystko wymieszaj,
Posypujesz tymiankiem,kuminem i papryką oraz solą do smaku i gotowe :)

Smacznego!!!

Buttery flavor of chickpeas in the vicinity of spices will forget the olives sauce based on what makes the salad diet

ingredients:

1/2 cabbage 
1 young leek 
1/2 favorite sweet peppers 
1 tomato 
1/2 red onion 
1 can of chick peas 400g cooked 
thyme, cumin, ground, salt

 

Preparation

I suggest a little shredded cabbage young (raw) can chickpeas (chickpeas need to heat and drain), diced tomato,
Half the peppers and cut into strips-I just had a white, leek cut into slices, optionally, you can add red onion, cut into feathers .All sprinkle with thyme, cumin and salt and pepper to taste

Bon appetite !!!