Klasyka-zupa Lubczykowa

To ulubiona "letnia "zupa wyczekiwana i rozpamiętywana pyszna pożywna aromatyczna, o przecież zawiera magiczną roślinę miłości i...łatwa w przyrządzeniu

Składniki:

• 500 g kości od schabu
• 5 ziemniaków (obrane i pokrojone w kostkę)
• 2 marchwie (obrane i pokrojone w słupki)
• 1 korzeń pietruszki (obrana i pokrojona w słupki)
• 1/2 korzeń średniej selery(obrana i pokrojona w słupki)
• pęczek lubczyku ogrodowego
• 100 ml słodkiej śmietany 30%
• sól

Przygotowanie:

• W garnku w którym planujemy ugotować zupę wrzucamy "mięso "i solimy i zalewamy wodą, dodajemy warzywa i gotujemy aż mięso stanie się miękkie
•  Do wywaru dodajemy ziemniaki i pokrojone gałązki lubczyku i gotujemy ok 10-15 minut aż ziemniaki zmiękną
• Na koniec dodajemy śmietanę i solimy,Zupa najlepiej smakuje po olejnym odgrzaniu gdy aromat lubczyku się wzmocni 

Smacznego!!!

Kremowa zupa z batatów

Pyszna niesamowita i prosta w wykonaniu polecam

Składniki:

• 2 łyżki oliwy
• 2 łyżki masła
• 1 cebulka poszatkowana
• 1 duży ząbek czosnku
• 2 łyżki rozmarynu najlepiej świeżego 
• 2 słodkie ziemniaki( obrane i pokrojone w kostkę)
• ok 1 -2 cm startego imbiru
• 1l bulion warzywny
• opcjonalnie kwaśna śmietany,sól pieprz

Przygotowanie:

• W garnku rozgrzewamy oliwę wrzucamy cebulkę i dodajemy masło,Podsmażamy cebulkę ok 5 minut dodajemy czosnek i smażymy razem ok 1 minutę 
• Do cebuli z czosnkiem dodajemy wymieszane w rozmarynie ziemniaki mieszamy razem i wlewamy bulion oraz imbir gotujemy razem ok 20 minut doprawiacie solą i pieprzem
• Gdy ziemniaki zmiękną całość blendujemy
• Podajemy z kleksem śmietany i świeżym rozmarynem

Smacznego!!!