Ciasto inspirowane przepisem z książki "THE GREATH BRITISH BAKE OFF PERFECT CAKES & BAKES TO MAKE AT HOME" 2016
Podczas piecznenia przypadkowo zmieniłam proporcję i tak powstała wersja ciasta :)
Ciasti jest sycące ma bardziej zbitą konsystencję jest aromatyczne i łatwo się kroi
Gorąco polecam
Składniki
Ciasto:- 1,5 szkl mąki
- 0,5 szkl mielonych migdałów
- 1 szkl cukru
- starta skórka z jednej limonki
- 3 duże jajka
- 0,5 szklanki jogurtu typu greckiego
- 0,5 szkl oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- odrobina soli
Lukier:
- 0,5 szkl cukru pudru
- sok z 1 limonki
- 1,5 łyżki jogurtu typu greckiego
Przygotowanie:
Ciasto:
- Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni funkcja góra/dół,mąkę,sól, mieszamy z mielonymi migdałami i proszkiem do pieczenia Mieszankę przesiewamy do miski dodajemy cukier połączony ze skórką z limonki mieszamu
- łączymyjajka, jogurt i olej i ubijamy do dokładnego połączenia
- Do mieszanki mąki i migdałów wlewamy jajeczna mieszankę i mieszamy drewnianą łyżką do połączenia składników
- Ciasto wlewamy do przygotowanej formu wysmarowenej masłem i posypanej mąką , pieczemy przez 45-55 minut aż ciasti bedzie złotobrązowe,pod koniec pieczenia przygotuj lukier
Lukier:
- Przesiej cukier puderdo miseczkizmieszaj z sokiem z lemonki a następnie z jogurtem do uzyskania gładkiej konsystencji
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz