Mój ulubiony tymianek świetnie się komponuje z ...chrzanem delikatna zupa krem którą podałam z wędzonym łososiem gorąco polecam
Składniki:
- kilka plasterków łososia wędzonego
- 2-3 łyżki oleju
- 1 cebula
- 3 ziemniaki
- 2 por
- 1 mały seler
- 1,5 l bulionu warzywnego
- 2 łyżki chrzanu tartego
- 3 łyżki śmietany 12%
- tymianek 2-3 gałązki lub suszony około 1 łyżki
- sól ,pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Warzywa należy obrać umyć i pokroić na nieduże kawałki.W garnku rozgrzewamy olej wrzucamy cebulkę i podsmażamy chwilkę ,następnie wrzucamy pory a po 2 minutach seler i ziemniaki.Smażymy razem około 2-3 minut.
- Wlewamy bulion,przyprawiamy solą dodajemy tymianek i gotujemy pod przykryciem przez około 35 minut
- Dodajemy chrzan i śmietanę i miksujemy blenderem na gładki krem.łososia kroimy w małe kawałki i dodajemy do serwowanej zupy i gotowe :)
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz