Kolejne proste danie które warto przyrządzić dziś w letnie dni kiedy mamy dostęp do świeżych młodych warzyw;sałata na bazie młodej włoskiej kapusty która bez blanszowania ma wspaniały lekko pikantny smak oto moja propozycja
Składniki:
- 4 liście młodej kapusty włoskiej
- 1 mała żółta cukinia
- 1 pomidor
- 1/2 cebuli czerwonej
- 1 garść kiełków do podsmażenia
- sół ,pieprz, zioła prowansalskie
- 2 łyżki oliwy
Przygotowanie:
- cukinię obieramy ze skórki i koimy w plastry polewamy łyżką oliwy posypujemy solą oraz ziołami prowansalskimi
- patelnie lekko rozgrzewamy i wrzucamy naszą cukinię chwilkę blanszujemy dodajemy pozostałą oliwę i kiełki i dalej smażymy 1-2 minuty
- Kapustę szatkujemy, pomidory kroimy w niewielką kosteczkę pozywając się nadmiaru wody,cebulkę kroimy w kosteczkę
- W misce sałatowej mieszamy wszystkie składniki i gotowe
Smacznego!!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz